अदरक के फायदे

दोस्तों ,

ठण्ड के मौसम का आगमन हो चूका है, ऐसे में मुझे तीन चार दिनों से सर्दी ज़ुकाम परेशान कर रखा है | आज सुबह सुबह मेरी धर्म पत्नी ने अदरक का रस शहद में मिला कर मेरे पास लाई और उसे सेवन करने को कहा | उन्होंने उसके बहुत सारे फायदे बता दिए |

मैं अदरक का रस शहद के साथ ले तो लिया लेकिन साथ ही सोचा कि उसके फायदे और नुकसान की बातें आप से भी शेयर की जाए |

इसलिए आज मैं अदरक के बारे में चर्चा कर रहा हूँ |

अदरक, वैसे है तो किचन में काम आने वाला एक अच्छा मसाला , पर यह जड़ी – बूटी के रूप में भी कारगर है । अदरक में विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन इ, और बी कॉम्प्लेक्स होता हैं। इसमें प्रचुर मात्रा में मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सिलिकॉन, सोडियम, लोहा, जस्ता, कैल्शियम, बीटा-केरोटीन जैसे…