यह सच है दोस्तों, यहाँ हर कोई स्वस्थ  रहना चाहता है,  युवा दिखना चाहता है, और ख़ूबसूरत भी | और  हम युवा रहने के लिए बहुत सारे उपाय ढूंढते रहते है | चाहे वो खाने का  सामान  हो या स्किन (skin) पर लगाने का कोई  क्रीम (cream) हो |

आज हम यहाँ 5 चीजों के उपयोग के बारे में चर्चा करना चाहते है , जो है तो बहुत मामूली चीज़, लेकिन इसके फायदे बेमिशाल है |

तो चलिए हम ऐसे 5 फूड्स  के बारे में चर्चा करते है .जिसके इस्तेमाल से शरीर  तंदरुस्त रहेगा , बुढापा नहीं आएगी , चेहरे पे झुर्रियां नहीं आएगी और बालों की सेहत भी अच्छी रहेगी |

बस, इसे अगर रात को भिगो कर सुबह खली पेट में उपयोग किया जाए तो इसके बहुत अधिक लाभ प्राप्त किया जा सकता है |.

.हमारे बड़े बुजुर्ग कहते है कि कुछ चीजों को अगर रात में पानी में भिगो कर सुबह लेने से इसके पोषक तत्वों की मात्र और गुणवत्ता १० गुना बढ़ जाते है और इसे आसानी से पचाया भी जा सकता है |

•  अलसी (flex seed):. .
  इसमें  OMEGA 3 Fatty  Acid  पाया जाता है | एक चमच अलसी, एक गिलास पानी में भिगो के रख दे ,सुबह पानी पी ले और  फुला हुआ अलसी खाली  पेट चबा कर खा ले |
  
  इसके फायदे अनेक है, इससे   bad cholesterol नहीं बढ़ने देता है  और शरीर में cholesterol की मात्रा  नियंत्रित रहती  है | आप  दिल की बिमारियों से दूर रहेंग्रे
  
  अलसी त्वचा और बालों के लिए भी लाभदायक है | त्वचा में झुर्रियां नहीं आती ,त्वचा मुलायम और चमकदार रहता है | बाल भी स्वस्थ और घने होते है | सचमुच अलसी हमारे स्वस्थ के लिए बहुत लाभकारी है |
  
• मुनक्का(munakka):
  मुनक्का को आयुर्वेद का वरदान कहा गया है ,इसमें बहुत मात्रा में मैग्नीशियम .पोटैशियम ,जिंक और आयरन होता है | जिस व्यक्ति को शरीर में खून की कमी है, उसके लिए यह बहुत फायदेमंद है |
  
  रात में ६ से ८ मुनक्का एक कप पानी में में फूलने दे | सुबह में उसका पानी पी लें और फुला हुआ मुनक्का खा ले |,   १० से 15 दिनों में ही खून की कमी की शिकायत दूर होने लगेगी | शरीर में ताकत और उर्जा का संचार होने लगता है |
  
  अपच और पेट से सम्बंधित समस्या भी दूर होती है | किडनी स्टोन नहीं होने देता और अगर हो गया है तो स्टोन को शरीर से निकलने  में मदद करता है | त्वचा के दाग धब्बों को ठीक करता है और स्वस्थ रखता है |
  
• खसखस (Poppy Seed)::
  इसमें foaled और thiamine होता है और इसमें विटामिन बी का का भण्डार होता है | यह शरीर के कमजोरी को दूर कर शरीर के metabolic activity को बढ़ा देता है |
  
  खस खस शारीर के वजन को कम करने में बहुत ही कारगर है | मोटापा आने नहीं देता है | एक चम्मच खस खस को एक कप पानी में रात भर भिगो के रख दे और सुबह खाली पेट इस पानी को पी ले और फुला हुआ खस खस चबा के खा लें |
  
  खस खस में बहुत फाइबर होता है इससे अपच नहीं होगा और पाचन क्रिया दुरुस्त रहता है | यह fat  को बढ़ने नहीं देता और cholesterol को नियंत्रित करता है | इसके सेवन से serotonin hormones  शरीर में उतपन्न होता है, जिसे   feel good Harmons भी कहते है |
  
  इससे दिमाग में  थकान  नहीं होने देता है | इसके इस्तेमाल से दिमाग शांत रहता है और हम ख़ुशी महसूस करते है |. यह शरीर के reproductive प्रॉब्लम को भी दूर करने में मदद करता है |.
  
• मेथी दाना: (Fenugreek)::
  यह diabetic मरीज़  के लिए बहुत ही लाभकारी है |   मेथी दाना हमारे आंतो की अच्छी तरह सफाई करता है | पेट से सम्बंधित बिमारियों को नियंत्रित करता है | यह बालों के स्वास्थ को सुधरता है, | उसे मजबूत और चमकदार बनाने में मदद करता है |
  
  high Blood pressure नियंत्रित करता है |  यह घुटनों और जोड़ों की समस्या में बहुत कारगर है | इसके सेवन से कभी भी गठिया या आर्थराइटिस की शिकायत नहीं होती |
  
  रात में एक गिलास पानी में एक चम्मच मेथी दाना भिगों दे और सुबह खाली पेट पानी को पी ले और फुला हुआ मेथी दाना चबा कर खा लेना चाहिए \ इसमें anti inflammatory property भी होता है,जिससे त्मेंवचा में झुर्रियां नहीं आती और त्वचा के सुजन में कमी और शरीर के दर्द को दूर करता है |
  
• चना (Gram) :
  :चना वैसे लगभग सभी घरों  में उपयोग होता है | . इसका सबसे बड़ा बड़ी गुण है कि इसमें भरपूर प्रोटीन होता है जो शरीर को मजबूत करने में मदद करता है | इसके अलावा , फाइबर और विटामिन बी भी भरपूर होता है |
  
  पेट में कब्ज या गैस सम्बंधित बीमारी है तो इसमें चना बहुत कारगर है, | पेट की कब्ज, अम्लीयता और गैस को जड़ से ठीक करता है | भींगे चने में potassium और मैग्नीशियम भी होता है |
  
  इसके सेवन से थकावट नहीं आएगी और आप energetic महसूस करेंगे | , Blood Pressure नियंत्रित रहता है | , सर्दी  जुकाम में फायदा और शरीर के वजन  को भी नियंत्रित करता है /

इस तरह अगर  हम इन पांच चीजों का  सेवन करते है तो हमारा शरीर बिलकुल तंदरुस्त और मन हमेशा प्रसन्न रहेगा |

लेकिन इस 5 चीजों को एक साथ तो नहीं लिया जा सकता है | जैसा कि मेरी सलाह है कि एक सप्ताह के अन्तराल में बदल बदल कर इन चीजों को रात में भिगों कर सुबह खाली पेट इस्तेमाल करें | इससे सारी जरूरी पोषक तत्त्व शारीर को प्राप्त होता रहेगा और इसके फायदे को जरूर अनुभव करेंगे |

हमारा यह मानना है कि अगर इन छोटी छोटी बातों पर ध्यान दे तो हम अपने को स्वस्थ रख सकते है ,और यह ज़रूरी भी है , क्योंकि   स्वास्थ है तो सबकुछ है– अगर स्वास्थ नहीं है तो कुछ भी नहीं है | स्वस्थ रहिये …मस्त रहिये /

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